¿Cómo debo guardar Café?

Almacenamiento del café adecuadamente es uno de los pasos más importantes para mantener el sabor y frescura. La exposición al aire es la causa número uno de la pérdida de sabor del café, seguido por la humedad y la luz. El calor también puede dañar la frescura del café en determinados casos.

La cosa más importante que usted puede hacer para conservar adecuadamente el café es guardarlo en un . De cerámica o de metal son un medio de almacenamiento ideal, siempre y cuando mantenga los recipientes en un lugar fresco y seco. Si usted no tiene los contenedores, por un lado, el uso de Tupperware o bolsas Ziploc. El vidrio es un gran medio de almacenamiento, ya que no retiene olores, pero usted debe recordar para mantener los envases de vidrio dentro de un armario de la cocina en lugar de la barra, de modo que el café no está expuesto a la luz.

frigoríficos su café todos los días no es una buena idea, ya que la humedad que se forma el paquete se mueva dentro y fuera de la nevera será más que probable resultado en el deterioro. El café recién tostado tendrá una duración de unas dos semanas antes de que el sabor comienza a deteriorarse, por lo que es importante no comprar café en grandes cantidades.

El café puede ser almacenado en el congelador mientras se divide en pequeñas bolsas de plástico y tomar uno a la vez para su uso. Traslado de la misma bolsa dentro y fuera de la nevera es de nuevo una receta para el desastre, la condensación se forma dentro de la bolsa debido al cambio de temperatura, haciendo que el café que se enrarece rápidamente. El se mantendrán frescas por más de en el congelador, así que tenga en cuenta a la hora de la compra. Si usted ya tiene una gran cantidad de café y la necesidad de preservarlo, el congelador es tu mejor opción. Sólo asegúrese de que el recipiente es hermético y la humedad no se meterá en la bolsa.

Por último, al almacenar el café, también recuerdo las fuentes de calor: la estufa, una pared exterior, e incluso la luz del sol entrando por la ventana. Seleccione un armario de la cocina, lejos de fuentes directas de calor y comprobar de vez en cuando para asegurarse de que la zona no es demasiado caliente alrededor del contenedor de café.

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