¿Cómo puedo saber si una fruta o verdura de temporada?

Hay varias maneras de saber si una fruta o verdura de temporada, y hay varias razones para buscar y que estén en temporada. Muchos artículos de producir mejor sabor cuando se comen en temporada, y que tienden a ser transportados a través de distancias más cortas, debido a que no necesitan ser cultivadas en las regiones del mundo donde están en temporada. También es más respetuosa del medio ambiente para comprar cuando una fruta o verdura de temporada, ya que no necesitan ser cultivadas en los invernaderos clima controlado.

Una de las mejores maneras de saberlo es utilizar una tabla de frutas y vegetales que es pertinente a su parte del mundo. Algunas tiendas de comestibles repartir las cartas, y que a menudo la posibilidad de obtener un gráfico a través de una Agricultura apoyó de la Comunidad (CSA) de la asociación. Hay también un número de sitios web que ofrecen dichas cartas. Intenta buscar cuadro de disponibilidad de frutas y hortalizas y su región con su motor de búsqueda favorito. Estas cartas también pueden proporcionar información acerca de los alimentos cosechado como los hongos.

Otra clave es el costo y la apariencia del producto. Cuando una fruta o verdura de temporada, tiende a ser abundante en la tienda de comestibles, y significativamente menos caro de lo que es al mismo tiempo fuera de temporada. También puede ocuparse particularmente bueno, lo que sugiere que ha sido bien cultivados y cosechados en su apogeo. Las bayas, por ejemplo, se regordeta y llena, sin signos de la decoloración, mientras que en la temporada, mientras que las bayas de la temporada puede aparecer arrugado, con moho, o blanda. Cuando un vegetal es en la temporada, tenderá a ser más pequeñas, con una textura suave y sabor más intenso, más que grandes, leñosas, y de mal gusto.

Como regla general, la primavera es un buen momento para las frutas y hortalizas nueva licitación. Patatas, rábanos, berros, cebollas de primavera, ensaladas verdes, espárragos y están todos en la temporada en la primavera. Más tarde, en la primavera, usted comenzará a ver los guisantes, cebollas, rábanos, ruibarbo, las espinacas, y algunas bayas como fresas. En el verano, una profusión de calabaza de verano es la temporada, junto con las frambuesas, melones, pimientos, berenjenas, frijoles, maíz, tomates, frutas de hueso, y okra.

El otoño es el momento de oscuridad vegetales de hoja verde como la col rizada y acelga están en temporada, junto con caquis, uvas, peras, manzanas, calabaza, camote, brócoli, calabazas y de curso. En el invierno, se pueden encontrar patatas, remolachas, verduras de hojas oscuras, calabaza de invierno, nabos, rábanos, los cítricos, zanahorias, repollos y en la temporada. Muchos vegetales de invierno se pueden comer todo el año, con la asistencia de una bodega para el almacenamiento.

La determinación de si o no un vegetal de temporada también depende de dónde, exactamente, usted vive , especialmente si usted quiere comer a nivel local. Al aproximarse a la línea ecuatorial, las cosas se vuelven más disponibles todo el año, pero también se pierda cosas que requieren de una helada para madurar correctamente. En los climas más al norte o el sur de extrema, menos alimentos son disponibles todo el año, y cosas como verduras de hojas oscuras y las hortalizas de raíz son más abundantes y diversas.

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