¿Cuáles son algunas directrices de Seguridad Alimentaria?

Ya sea en casa o en la cocina de un restaurante de calidad, existe la necesidad de respetar las normas de seguridad simple de alimentos. Estas normas ayudan a minimizar la posibilidad de intoxicación por alimentos, mientras que la promoción del saneamiento adecuado de los alimentos. Dado que estas directrices son tan básicos, incluso a alguien que está aprendiendo a preparar la comida puede hacer uso de estas sencillas reglas.

De todos los principios de inocuidad alimentaria, ninguno es tan importante como simplemente mantener los alimentos frescos. Esto significa de refrigeración o congelación de cualquier tipo de alimentos perecederos. Al mantener la temperatura correcta, el deterioro de los alimentos se reduce al mínimo, garantizando así la calidad de la fruta, verduras, o carne cuando se utiliza en la preparación de diferentes platos. Junto con el mantenimiento de la comida sabrosa y la protección del contenido nutricional, la refrigeración también reduce las posibilidades de que alguien se enferme al consumir alimentos en mal estado.

El mantenimiento de un área de preparación de limpieza también se considera un elemento esencial en el mundo de las directrices de seguridad alimentaria. Asegurarse de que las tablas de cortar, mostradores y los utensilios de cocina están limpios pasará un largo camino en la prevención de . Por ejemplo, nunca cortar las verduras en una tabla de cortar inmediatamente después de cortar el pollo en esa misma junta. Siempre lave bien la Junta después de terminar con el pollo. Esto minimizará la posibilidad de contaminar las verduras con salmonella o cualquier otra bacteria que es persistente en la superficie de la tabla de cortar.

descongelar los alimentos congelados adecuadamente es también una de las normas de seguridad más importante de alimentos. Nunca permita que se descongele alimentos a temperatura ambiente. En cambio, el descongelar los alimentos en el refrigerador, agua fría, o usar un horno de microondas para esta tarea. Si usted elige para descongelar los alimentos en el microondas, asegúrese de hacerlo justo antes de comenzar la preparación de la comida real. Este simple consejo mantendrá el potencial de a un mínimo.

temperaturas de cocción son una parte integral de las directrices de seguridad alimentaria. Esto es especialmente cierto con las carnes. En general, cualquier tipo de carnes crudas no deben ser cocinadas en 325 grados Fahrenheit o Celsius 162,8. Es particularmente importante asegurarse de que los peces y las aves de corral estén bien cocidos antes de servir.

La función principal de todos los tipos de es prevenir la enfermedad se llevara a cabo debido al mal estado o mal cocinados. Si bien las normas específicas de seguridad alimentaria varían de un tipo de alimento a otro, muchas normas se aplican a la preparación de cualquier tipo de carne, verduras o frutas. Al asegurarse de mantener los alimentos a una temperatura adecuada hasta que sea necesario, mantener un medio ambiente limpio en el que para preparar los alimentos, y siempre cocine los alimentos a una temperatura adecuada, las posibilidades de disfrutar de una comida sin ningún efecto secundario negativo es mucho mayor.

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