¿Cuáles son algunos ejemplos de la cocina griega?

Al igual que todas las cocinas mediterráneas, la cocina griega se caracteriza por el uso de los lotes de aceite de oliva, pescado, frescas y granos enteros. Porque Grecia está tan cerca de el Oriente Medio, muchos de sus platos tienen influencias de Oriente Medio, y común platos griegos como hojas de vid rellenas y baklava turco podrían considerarse tanto como lo son el griego. La cocina griega tradicional tiene muchos sabores cordial y normalmente es muy variado, que abarca la abundancia del mar y la tierra.

Grecia en particular, favorece la producción de ovejas, gallinas y cabras. La carne de vacuno y de cerdo es bastante inusual en la cocina griega, con la mayoría de los quesos griegos están hechas con leche de oveja o de cabra. Tanto las ovejas y las cabras tienden a ser más oscuro y de sabor cuando se cocina, y estos son a menudo las carnes a la parrilla en forma de Souvlaki para llevar a cabo sus sabores naturales, o al horno en cazuelas de ricos que incluyen también verduras de temporada como la ocra y berenjena. El pollo es también un ingrediente común para las comidas y sopas, con sopa de Avgolemono ser una popular sopa de pollo griego.

El pescado es también un elemento común en la cocina griega, sobre todo criaturas como el pulpo y el calamar, que son a la parrilla y servido caliente y frío. El pescado también puede ser cocido o frito y servido con aceite de oliva, limón, sal y pimienta. Producir en la tierra en Grecia es también muy variada, se utilizan para fabricar aceite de oliva y , que son omnipresentes en cada , y Grecia es también un clima de creciente para las uvas, las frescas, tomates, okra, frijol, calabaza , pepinos y las papas, todas ellas con mucho en la cocina griega.

Algunos de los ejemplos más conocidos de la cocina griega se , o los aperitivos. Dolmades, quesos, ensaladas ligeras, pasteles de masa de masa filo, como spanakopita, y un amplio surtido de quesos son comunes aperitivos griegos. también puede incluir purés y salsas preparadas con ingredientes como los frijoles, la berenjena, el ajo, la papa y el yogurt, y un plato de aperitivos se sirven generalmente con las rodajas de limón y el vino, raki, o el ouzo.

postres griegos son muy distintos, ya que la cocina griega pone un fuerte énfasis en el uso de la miel de un edulcorante, en lugar de azúcar. puede ser casi dolorosamente dulce, que van de delicada kourambiedes mantequilla a los ricos, los panes dulces. Postres puede ser servido con Metaxa, un brandy griego dulce, y que a menudo son sorprendentemente ligero, más allá de su dulzura.

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