¿Cuáles son Canning Jar Bandas y tapas?

Aunque más popular hace 50 años, conservas caseras todavía se practica como medio de conservación de frutas y hortalizas. Junto con tarros de vidrio, una olla de casa necesita bandas tarro de conservas y tapas. Estos se encuentran donde se venden los suministros de conservas.

Canning bandas frasco y las tapas son una gran mejora con respecto de llenado de latas de estaño y calefacción en calderas abiertas, esperando que la comida sería preservado. Canning, de hecho, se remonta a Napoleón y su oferta de una recompensa a la persona que podía encontrar una mejor manera de conservar los alimentos, por lo que sus soldados en el campo podía comer alimentos de mejor calidad, sin los consiguientes riesgos de botulismo. Nicholas Appert se adelantó con su idea de la comida cocinada sellado en una lata y ganó el premio.

procedimientos de conservas Moderno utilizar el mismo enfoque de frasco de vidrio. Las jarras son reutilizables y se sellan con bandas desechables y tapas. Las tapas tienen una junta de goma en el interior, que sellan los frascos que se colocan en la olla a presión, que también se les esteriliza. Las bandas tarro de conservas-los anillos de metal-fueron bien puesta y cuando se enfría, se almacenan los frascos.

La mayoría de las bandas de tarro de conservas vienen en cajas con los anillos, y por lo general hay algunos extras las tapas en una caja, en caso de que no todas las tapas tienen sellos de juntas de goma impecable. Estas bocas son fundamentales en la toma de determinadas sellar correctamente las tapas y los alimentos en los frascos sigue siendo virgen.

tarros que conservan por lo general vienen en tamaños de medio litro y cuarto, pero tienen que tener el mismo tamaño de las bandas de tarro de conservas y tapas . Esto significa que un cocinero no tiene que comprar por separado de los tamaños de las bandas de tarro de conservas y tapas. Una olla a presión estándar llevará a cabo bien el tamaño cómodamente.

conservas caseras es una estrategia crucial de supervivencia durante la Gran Depresión, y las vecinas que mimar a sus , para evitar que se agriete y también comparten una olla a presión, o se reúnen en una casa y tienen una día de conservas, y compartir entre las familias de sus tiendas.

Los cocineros que quieran aprender los fundamentos de la conserva puede consultar el Internet, o asistir a clases de educación de la comunidad. Mayoría de las universidades con un departamento de agricultura también tendrá folletos y material disponible sobre el enlatado, y éstos se pueden encontrar a través del Sistema de Extensión del condado, o poniéndose en contacto con el colegio o universidad.

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