Los platos que se pueden hacer con Harina de maíz?

de grano es una fuente excelente para realizar todo tipo de platos maravillosos. El uso de , y nos viene de los nativos americanos, y durante siglos, ciertas recetas de México fueron la primera asociación con nuestra . Las utilizan una base de y un poco de agua. O le dio unas palmaditas o laminados en rodajas y ligeramente cocidas de ambos lados, muchas cosas se pueden hacer de estas tortillas, incluyendo tacos, enchiladas, flautas, tacquitos, y hasta quesadillas de .

La harina de maíz también se utiliza comúnmente como un cereal de desayuno caliente, y muchos disfrutan caliente papilla de harina de maíz cubiertos con un poco de melaza. Alternativamente, sémola de maíz también es hecho de maíz molido más grueso, y pueden comerse como las gachas, o frito y cubierto con salsa de carne.

La harina de maíz es un ingrediente esencial en o muffins de maíz, que se puede hacer en cualquiera de las versiones dulce o salado. Muffins de arándanos harina de maíz son un arranque excelente desayuno, y harina de maíz saladas con salvia y cebolla se puede usar como una base para el relleno de fabricación casera para aves de corral.

En Italia, las gachas de harina de maíz se hace en hojas planas, o se vende en los tubos, según . es una maravillosa alternativa a la pasta. Puede sirvió como la base de muchos o de una salsa excelente plato de carne. también puede ser frito y comido en las plazas, o servido como un cereal de desayuno.

Algunas pizzas son también espolvoreado con harina de maíz en la parte inferior en lugar de harina de trigo, añadiendo un poco de crisis de la corteza cuando se hornea. Rumanos servir un plato muy similar a la polenta llamado . A menudo se sirve con queso o crema agria en el lateral.

Algunos modernos interesante toma la harina de maíz incorporar sabores mexicanos en forma cazuela. Por ejemplo, tiene un tamal de cazuela de carne molida o pollo desmenuzado base de que está cubierta de alrededor de una pulgada (2,54 cm) capa de harina de maíz cocido, y luego se hornea.

Muchas recetas africanas uso de harina de maíz, como almidón, fécula o parte principal de una comida. En Zambia, nshima , la harina de maíz cocinado, es una versión muy gruesa de la harina de maíz de EE. UU. , y normalmente es cortada con la carne o los frutos secos, y un vegetal. ugali , similar a la polenta es común en África Occidental. Es una bola y se sumerge en salsas o estofados.

Un número de países que integran el maíz en platos regionales, aunque en países fuera de las Américas, estos platos no eran comunes hasta que el maíz importado en el siglo 17 o posterior. Ahora es habitual encontrar la harina de maíz utilizada en África, Oriente Medio, y cocina europea. Por supuesto, las más antiguas recetas de harina de maíz siempre será la fecha para las fuentes de nativos americanos.

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