¿Qué debo hacer asado ¿Café?

una serie de métodos para la gente a los granos tostado en casa, y esta práctica no es nueva. Hasta principios de 1900, la idea de conseguir granos tostados de los proveedores no han sido especialmente frecuentes. En cambio la mayoría de la gente compraba las judías verdes y tostados en casa, pero los distribuidores inteligentes vio un mercado para la prestación de este servicio. Ahora muchas personas en el mundo compran sus granos pre-asado, y, a menudo pre-tierra. Sin embargo, tostado hogar es definitivamente volver como una opción para los amantes del café.

personas pueden tostar el café en una serie de formas que incluyen asados al horno, estufa para cocinar, o una máquina para asar. El método de horno de tostación a menudo funciona mejor cuando la gente tiene un horno de convección. De circulación de aire alrededor de los granos de ayuda a asegurar que se asan de manera uniforme y completamente. Sin embargo, algunas personas hacen uso de un horno de gas simple. Una condición es que se necesita para ser un buen Horno de trabajo o de ventilación con el fin de deshacerse del humo y el vapor que empieza a subir de los cocinan a altas temperaturas, el olor puede ser bastante abrumador al principio, también, aunque algunos la gente le gusta.

Una recomendación adicional para asar horno es comprar ollas planas que tienen múltiples, pequeñas perforaciones en ellos. Esto permite que el aire circule a través de la cocina durante el proceso de tostado. Después de asar se termina, dos cuencos perforados como coladores se puede utilizar para enfriar rápidamente el café. Café tostado se sigue cocinando cuando se extraen del horno a menos que se enfría.

Stovetop café tostado es un método alternativo, mejor empleado con quemadores de gas. ¿Qué es claramente diferente es que los frijoles se quema si no se mueven constantemente. Los que son muy hábiles con una sartén podría quitar sacudiendo los granos para el tiempo que tarda en cocinar. Otros recomiendan usar una estufa de inflexión Popper palomitas de maíz. La manivela se puede utilizar en ellos para mantener los granos en movimiento. Este método toma menos tiempo que el horno de tostación, pero es más mano de obra intensiva.

Por último, hay máquinas de origen tostado y muchas de estas son consideradas excelentes. Los precios de las máquinas pueden variar, pero pueden permitir que los ajustes a los diferentes tipos de asados que la gente pueda experimentar. De los tres métodos disponibles de la máquina asado casa es el más fácil de usar, aunque algunos puristas sugieren que el método da pan tostado mejor café.

El objetivo principal, utilizando las judías verdes, es el café tostado a una cierta temperatura, el olor y color, que puede variar en el tiempo dependiendo del método asado. Tiempo para el café tostado es de unos 20 minutos como máximo en el horno y unos cinco minutos en una estufa. Las personas pueden usar termómetros para verificar la temperatura del café tostado de frijol.

También hay unas Directrices sobre la forma de lograr asados diferentes y en qué temperatura debe ser de estos asados. El color es otro examen que determina la longitud de tiempo, ya que el café tiene un ligero sabor a poco menos y da el golpe más potente de cafeína, y asados oscuro, tienen menos ácido, pero fuerte sabor y menos cafeína. El olor del café es también importante porque a medida que se desplaza desde el grano a grano verde marrón o negro, empieza a oler como reconocible café tostado.

ajustes de temperatura para el café tostado puede variar. En el horno, a menudo superior a 500 grados F (260 grados C). Sobre la estufa, pan de temperatura puede ser necesario sólo un poco debajo de eso. Una máquina de café tostado puede permitir a la gente para establecer la temperatura o la única serie de tiempo, dependiendo de su complejidad.

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