¿Qué es el ajo Scape?

La planta tiene más de una porción utilizable. Mientras que muchas personas están conscientes de los muchos usos para los bulbos , no como muchas personas son conscientes de que el tallo de la planta también es comestible. A menudo se refiere como el ajo paisaje, el tallo contiene también el sabor y puede ser utilizado en una serie de recetas diferentes. Aquí hay más información sobre el ajo paisaje, incluyendo la cosecha, cuando el tallo para su uso en la preparación de las comidas.

El ajo paisaje sirve como el tallo de la que la cabeza de la semilla del bulbo de ajo se forma. Como el bulbo comienza a crecer y madurar, también comienzan a alargarse. Durante el período de crecimiento, el ajo paisaje empieza a curvarse. Contenida en el ajo paisaje es un gran sabor, aunque no el tallo llega al nivel de bulbo de ajo picante sí mismo. Inicialmente, el ajo paisaje es relativamente licitación, lo que es ideal para su uso como ingrediente en varios platos. Como la planta continúa madurando, el ajo paisaje poco a poco empieza a enderezarse, la creación de más apoyo a la bombilla. En esta coyuntura, el ajo paisaje es mucho más duro y deja de ser utilizable para la mayoría de las recetas.

No es raro que el ajo paisaje que se recogerá, si bien todavía es joven y tierno. Cortada en secciones cortas, el ajo paisaje es una adición sabrosa a casi cualquier tipo de sofritos. El sabor del ajo paisaje añade un suave aroma y el sabor al sofrito, se integra fácilmente con los demás ingredientes. La textura de las pequeñas secciones de los ajos paisaje también puede contribuir a que la agitación receta freír un poco más atractivo también.

El ajo paisaje también tiene un lugar en muchas recetas pesto diferente. Se utiliza para complementar la adición de cebolla a la salsa pesto, el ajo paisaje proporciona lo suficiente de un toque de ser agradable en la receta. Al igual que con el sofrito, ajo paisaje también puede añadir otra capa de textura al pesto.

Cualquier persona que desee agregar el sabor a ajo a una receta que requiera de las cebollas se encuentra que el uso de de ajo paisaje proporcionará suficiente de algo para cumplir con el propósito de la cebolla, así como dar la receta de un guión añadido de aroma y sabor. Por ejemplo, el ajo paisaje funciona bien con la sopa de apenas alrededor de cualquier base de tomates, así como de dar nueva vida a viejos favoritos como la sopa de pollo. Muchos restaurantes étnicos base que ofrecen algún tipo de sopa de huevo caída también puede incluir una pequeña cantidad de ajo paisaje en la receta, junto con la cebolleta y otras verduras.

Deja un comentario