¿Qué es el Cayenne Pepper?

  Comida ,

pimienta de cayena o pimienta roja, tiene una historia que abarca más de 9. 000 años atrás a las regiones cálidas del Sur y América Central. Se llama Cayenne, porque estos pimientos se encontró por primera vez en un arbusto en una ciudad de ese nombre en la Guayana Francesa, en la costa de América del Sur.

pimienta de Cayena no se presentó a otras zonas del mundo hasta que Christopher Columbus y Ferdinand Magellan encuentran los pimientos durante sus viajes. Christopher Columbus trajo el pimiento rojo a Europa, donde las personas se apresuraron a adoptar el de verduras como alternativa a la pimienta negro, una especia muy caro durante ese tiempo, porque tenía que ser importados de Asia. Ferdinand Magellan presentó pimienta de cayena a los ciudadanos de Asia y África, que de inmediato vio el valor de la verdura a la vez como producto alimenticio y como medicina natural. Pimiento de cayena Hoy se cultiva en muchas regiones del mundo, con México, España, China y Nigeria, los dos principales productores comerciales.

Un miembro de la familia Capsicum de verduras conocido como ají, pimienta de cayena es popular tanto entre los cocineros aficionados y chefs gourmet, ya que puede agregar sabor a prácticamente cualquier plato. Pimientos Cayenne es un vegetal de la familia de las solanáceas, que incluye también las patatas blancas, pimientos, berenjenas y tomates. Estos pimientos son una fuente orgánica excelente de vitamina A, beta-caroteno, el B-complejos, y la vitamina C. Son ricos en potasio y calcio también.

Utilizado por profesionales de la medicina durante siglos, pimienta de cayena está experimentando un incremento en popularidad en las culturas occidentales debido a sus beneficios de salud increíble. Pimienta de Cayena está llena de capsaicina, que es un picante, sustancia resinosa que da el pimiento rojo su calor. Cuando se aplica externamente a la piel, la capsaicina permite que el cuerpo libere más neurotransmisores y temporalmente inhibir los nervios del dolor. Esto hace que la pimienta de cayena extremadamente valioso para aquellos que sufren de dolor de la fibromialgia muscular y dolor de la artritis reumatoide. Otros han informado de que el uso de pimienta de cayena tópica ha ayudado con el dolor del nervio de la culebrilla. La capsaicina no sólo reduce el dolor, pero su calor picante también puede eliminar la mucosidad de la nariz tapada y congestionada o los pulmones.

pimienta de Cayena se cree que también tiene beneficios para la salud si se toma internamente. El folclore de todo el mundo que los informes de pimienta de cayena puede ayudar a calmar el tracto digestivo, reduciendo el dolor de gas, calambres y dolores de estómago. Los investigadores están probando actualmente el potencial de pimienta de cayena para ayudar a las personas a perder peso y reducir el colesterol.

Muchos profesionales médicos alternativos creen que la pimienta de cayena es la más valiosa y útil de vegetales. Para las personas que deseen tomar pimienta de cayena internos, se sugiere que los suplementos en lugar de tratar de pimienta primas. Es importante recordar que las semillas de la pimienta roja puede ser tóxico y no debe ser consumida.

Deja un comentario