¿Qué es el chorizo?

es un tipo de procedentes de la Península Ibérica. Hoy en día, hay variaciones que se encuentran en español y de naciones de habla portuguesa de todo el mundo. viene en muchas variedades, desde la cura para el fresco, desde el picante a la dulce y tiene un lugar de honor en muchas cocinas.

Español tradicionalmente contiene pimientos que le dan un color rojo y sabor ahumado a la salchicha. Un alimento curado, se puede comer normal o cocidos. Picante y variedades suaves existen. Otra variedad es semi-curado y deben ser cocinados antes de comer, este tipo de se usa a menudo en huevos con chorizo , em o chorizo frito con huevos. La versión portuguesa de chorizo es similar a la española, pero se hace con el vino y el humo de tabaco curado.

En el Nuevo Mundo, el chorizo es típicamente fresca, para que no se puede comer sin cocinar. Tanto chorizo rojo y verde se puede encontrar en México. Las versiones no de carne de cerdo también existen, como la carne de vacuno y carne de venado chorizo. huevos Chorizo es también un popular plato de desayuno mexicano compuesto de huevos revueltos mezclados con chorizo. Se puede comer de fricción, con arroz y frijoles, o en un burrito de desayuno.

La versión filipina de chorizo se llama Longaniza y se hacen con especias nativas. Las variaciones regionales en Longaniza abundan en todo el país, con ajo, dulce, agrio y versiones de carne de cerdo, carne de res, pollo o atún. Chorizo también existe en diversas formas en toda América del Sur, donde se define más bien flojos. Casi cualquier gruesa salchicha de suelo puede ser contemplado como chorizo en muchos países de América del Sur.

Chorizo en sus muchas encarnaciones es uno de los embutidos más popular y delicioso del mundo. La versión mexicana es fácil de encontrar en los restaurantes mexicanos en los Estados Unidos, mientras que la versión en español a menudo se sirve en los bares de tapas. Chorizo a veces se puede encontrar en el supermercado, así, y las versiones incluso kosher de chorizo están disponibles.

Deja un comentario