¿Qué es el vino sin roble?

Por lo menos 200 años, los viticultores han estado guardando muchos de sus productos en barricas de roble francés durante el proceso de . De hecho, muchos de los sabores experimentados por los consumidores de los vinos terminados son creados por el roble sí mismo, no las uvas. Debido a que estos barriles de roble francés puede impartir sabores que dominar a los elementos de cítrico o fruta de la uva, algunos viticultores utilizan ahora los recipientes de durante la para llevar a cabo la verdadera naturaleza de las uvas. El resultado de este proceso de acero inoxidable, la se llama un vino unwooded o sin roble.

Hay una serie de razones por las que algunos productores de vino son la producción de . Una de las principales razones es la demanda de consumo de un vino ligero, afrutado blanco, sin todos los sabores creados por abrumadora barricas de roble. Las uvas utilizadas para los vinos blancos son especialmente delicados, con aromas muy complejos que a menudo se pierde cuando el vino se almacena en barricas de roble. Contenedores de acero inoxidable, por otra parte, no difundir los elementos más sabor. que se dice para enfatizar los sabores naturales de las uvas, junto con elementos del suelo en el que crecieron.

La variedad más común de vino sin roble comercializados en la actualidad es la blanca . Para algunos entusiastas del vino, esto puede venir como un poco de un choque. La uva no es conocida por sus aromáticos-gran parte de su sabor tradicional se deriva de la barrica de roble francés.

Un Chardonnay sin roble se dice que es más fácil coincidir con los alimentos que la variedad oaked tradicionales. Otros vinos blancos, como el Riesling y Gewurztraminer, no se etiqueta a menudo como el vino sin roble, pero se fermenta en acero inoxidable. El sabor de la luz de vino sin roble hace muy popular como una mesa o vino de postre.

En la actualidad, Australia y Nueva Zelanda, basado en los viñedos producen la mayor parte del vino sin roble disponibles. Muchos productores de vino utilización screwcaps en lugar de corcho, cuando el embotellado del vino sin roble. Vino sin roble es a menudo conocer a principios de los demás vinos y generalmente tiene una vida útil más larga que los vinos tradicionales, una vez abiertos.

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