¿Qué es la ensalada de huevo?

Un tipo popular de preparadas en frío contiene huevos duros picados, pepinillo, sal, pimienta y una generosa cantidad de mayonesa y /o mostaza amarilla. Ensalada de huevos a menudo se sirve como guarnición en el buffet o cenas con platos cubiertos, así como una ensalada fría preparada en los picnics y barbacoas. Algunas personas prefieren comer porciones de ensalada de huevo en una galleta o puntos de pan tostado, mientras que otros se propagan una generosa porción entre dos rebanadas de pan para formar un .

ensalada de huevo es similar a otras ensaladas frías preparadas como la papa, el atún, macarrones o pollo. Debido a que cada huevo no puede dar lugar al producto mucho, no es raro para las recetas para llamar por lo menos una docena de huevos a ser duros, pelados y picados en trozos grandes. Tanto los blancos y las yemas de se incorporan a la ensalada de huevo.

Los huevos picados próximo colocado en un tazón grande. La mayoría de las recetas requieren la adición de un gusto o eneldo picado pepinillos. Si el sodio es una preocupación, una pizca de eneldo seco funcionaría como un sustituto. Algunos pueden preferir los dados finos de una salsa de eneldo, mientras que otros prefieren la ensalada más grande de corte cubos de salmuera.

El huevo y la mezcla de salsa puede ser sazonada con un poco de sal y /o pimienta negro aplastado. Algunas de las recetas tradicionales, requieren una generosa cantidad de mayonesa a ser mezclado con la mezcla de huevo, mientras que otros requieren de una mezcla de mayonesa y la mostaza similar a una ensalada de patatas de mostaza. Los huevos y el aderezo se mezclan cuidadosamente hasta que toda la mezcla tenga una consistencia cremosa.

Ensalada de huevos es especialmente popular como un sustituto de la transformación de los embutidos. Hay una serie de , incluyendo los niveles significativos de proteína. Los niveles de grasa puede ser controlada mediante el uso de aderezos bajos en grasa o sin grasa, y una versión única alternativa con clara de huevo puede reducir la cantidad total de colesterol en la ensalada preparada.

Ensalada de huevos deben siempre se mantiene fría, porque se puede estropear muy fácilmente cuando se mantiene fuera de la temperatura durante más de una hora o así. Ensalada de huevos también pueden tener una vida útil relativamente corta, por lo que debe ser consumido dentro de unos días de preparación. Si tiene algún olor desagradable o aspecto, debe ser desechado inmediatamente. Ensalada de huevo de edad pueden tener que ser revitalizado con mayonesa adicional antes de servir, pero por lo demás debe ser un plato popular en todo picnic o cena compartida.

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