¿Qué es la salchicha italiana?

Italia es conocida por muchos tipos diferentes de , pero en los EE. UU. , que tienden a referirse a un tipo de salchicha sólo como salchicha italiana. Es un embutido de carne de cerdo que puede ser leve o caliente en el sabor, y obtiene su sabor distintivo de la adición de semillas de hinojo. Normalmente, si la salchicha italiana es etiquetado como picantes o calientes, también tiene tiras de pimiento rojo para proporcionar calor adicional.

Los ingredientes de salchicha italiana es bastante simple: carne de cerdo finamente picada, un poco de grasa de cerdo, sal y pimienta, por lo general los nitratos, y el hinojo. Embutidos de este tipo son de tres a cuatro pulgadas (7. 62-10. 16 cm) de largo, y aproximadamente la mitad de una pulgada a una pulgada (1. 27-2. 08) de diámetro. Los ingredientes se envasan en cajas, para que se mantengan juntos, como los cocineros de .

salchicha italiana es popular solo sirve en bocadillos, quizá acompañada de pimientos asados y cebolla. Existen numerosos usos de esta salchicha en una variedad de platos. Por ejemplo, puedes cocinar la salchicha a la ligera y añadirlo a la salsa marinara, de una salsa de carne excelente y muy condimentados, o se puede comer como una salchicha tradicional desayuno con huevos y papas hash browns figura de uno o dos salchichas por persona para el desayuno.

A pesar de que mucha gente disfruta el chorizo, cargado con tiras de pimiento rojo, algunos prefieren las versiones relativamente más leves. En realidad, la versión suave es bastante dulce y suave, más conocida por su característico sabor de anís. Es posible que desee elegir leve , si va a servir a una gran reunión de personas, como algunas personas no se preocupan por el exceso de calor de la versión picante, y puede ser difícil de distinguir los dos tipos de separación cuando re cocidos.

Cocinar la salchicha italiana es de vital importancia. La mayoría de las versiones se venden completamente primas y deben ser completamente cocinados antes de servir. Si estás preocupado por asegurarse de que el interior de estos embutidos son completamente cocido, se puede hervir durante unos diez minutos antes de asar a la parrilla o freírlos. Si usted planea utilizar salchichas italianas en lonchas, debería antes de cocinarlos. Una vez que comience el corte en la carcasa de una salchicha cruda, el interior tiende a desmoronarse si antes de la cocción no se solidifique.

Dado que las salchichas no contienen grasa de cerdo adicional, que no son exactamente las ofertas de bajo contenido de colesterol. Ellos tienden a ser altas en grasa, y no son el plato perfecto de la dieta. Por otra parte, se imparten tanto sabor, que por lo general puede conseguir lejos con sólo añadir un par de rodajas de salsa los ha creado para servir a un gran número de personas. Algunos cocineros italianos añadir tanto chorizo y carne molida al italiano salsas de carne roja. Si utiliza las carnes magras como el pollo o de pavo, y alargar de dos a tres salchichas, usted reducirá el contenido de grasa total de su salsa roja, sin saltarse el delicioso sabor de la salchicha italiana.

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