¿Qué es la semilla de apio?

semilla de apio es la semilla de la planta estrechamente relacionado con el apio, cultivadas específicamente para su aromáticas, semillas de sabor. Se puede encontrar como ingrediente en las mezclas de especias de todo el mundo, y es evidente también está disponible en su totalidad y la forma del suelo. Al igual que otras plantas de la familia Apiaceae, semilla de apio tiene un sabor fuerte como el apio y el aroma, con una leve insinuación de picante. La mayoría de tiendas de comestibles de semillas de apio, idea, y también se pueden pedir directamente, aunque los consumidores que la planta de comer debe asegurarse de pedir comida-la semilla de apio grado.

India, China y Francia, todos cultivan semillas de apio, que parece tener su origen en el Oriente Medio. Las pequeñas semillas de color marrón con forma de media luna con frecuencia se incluyen en las mezclas de decapado, o añadidos a salsas, sopas, panes, y una amplia variedad de otros alimentos. La semilla de apio, añade el sabor único de apio a los alimentos a granel o sin la crisis no deseado de apio. En muchos casos, se utiliza todo para que las semillas estallan en la boca cuando están mordido, creando una explosión de sabor aceites volátiles. Otra planta con un sabor fuerte es el , o de raíz de apio, un tubérculo de la misma familia.

semilla de apio de tierra se usa en cosas como la y otras mezclas de especias. La cocina francesa a menudo incorpora semillas de apio, al igual que la cocina Cajun. La semilla de tierra también está disponible en su cuenta, de manera que los cocineros pueden hacer sus propias mezclas de especias. Al igual que otras especias, tierra o semillas de apio entera deben mantenerse en un lugar fresco y seco y se utiliza el plazo de seis meses para el mejor sabor. Idealmente, los cocineros deben comprar semillas de apio todo, la molienda según sea necesario.

Es posible crecer las semillas de apio en casa, en cualquier lugar donde el apio crecerá. Al igual que el apio, semilla de apio requiere un largo período de crecimiento fresco, con la exposición solar parcial. La planta no tolera las heladas, y prefiere húmedo, suelo rico en potasio. También requiere la fertilización periódica, en forma de compost o estiércol, junto con suelo bien drenado.

La aparición de las semillas de apio puede conducir a un caso de identidad equivocada con semillas de comino, porque los dos buscar terriblemente similares. Cocineros puede evitar esta situación se familiaricen con el aroma de los condimentos, y sus formas ligeramente diferentes. Además, las especias etiquetado claramente es una excelente idea. Spice etiquetas deben incluir la fecha en que se adquirió la especia, por lo que el cocinero sabe que cuando la sal ya no puede ser bueno.

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