¿Qué es la Soberanía Alimentaria?

La es una filosofía y una política social que sugiere que el poder de la producción de alimentos debe estar en manos de la gente, en lugar de bajo el control de las corporaciones multinacionales. Al capacitar a los agricultores y las poblaciones regionales para tomar decisiones sobre su producción de alimentos, cocina, y las políticas de uso de la tierra, la es dirigirse a una variedad de temas de justicia social, del hambre al racismo. Este concepto fue desarrollado por , una organización internacional fundada en 1992 para ayudar a los campesinos y los movimientos agrarios en lugares como América del Sur, Asia y África.

Uno de los principios fundamentales de la soberanía alimentaria es que la alimentación es un derecho humano fundamental a que tiene derecho todo el mundo, pero que la población de personas deberían ser capaces de tomar sus propios alimentos. Esto distingue el concepto de soberanía alimentaria desde la seguridad alimentaria, la seguridad alimentaria consiste simplemente en garantizar que todos tengan suficientes alimentos, mientras que la soberanía alimentaria promueve el consumo de alimentos sanos con una base cultural. Esto está diseñado para promover la preservación de las culturas tradicionales a la vez que hacer frente a problemas de escasez de alimentos.

Los gobiernos que se comprometan a la soberanía alimentaria como una política social debe estar preparado para promover la redistribución de la tierra, asegurándose de que la tierra está bajo el control de las personas que la cultivan. La soberanía alimentaria también hace hincapié en un replanteamiento de la forma de pensar acerca de los alimentos, alentando a las naciones a su vez lejos de verla como una mera mercancía comerciable y fomentar métodos democráticos de la producción de alimentos.

defensores de la soberanía alimentaria también están preocupados sobre el estado del medio ambiente. Las prácticas de uso sostenible de la tierra son de importancia fundamental, para preservar la Tierra para las generaciones futuras, y para garantizar que la agricultura sigue siendo productivo. Muchas de las técnicas agrícolas tradicionales son muy buena en términos ambientales, y volviendo de la agricultura industrializada a estos métodos a veces puede ayudar a recuperar la tierra.

Esta filosofía también se reconoce que la falta de alimentos (o sus) se puede utilizar como arma y como instrumento político. Vía Campesina y otras organizaciones similares desea restaurar el poder a las comunidades campesinas, dándoles un mayor control sobre sus vidas, y la soberanía alimentaria es una forma de lograr esto. Los propietarios de las explotaciones masivas de la tierra se ven desalentados por las políticas creadas en el marco de la soberanía alimentaria, los controles se encuentran fuera de la producción de alimentos, como los dictados del mercado global.

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