¿Qué es Opo Squash?

Opo es un miembro de la familia de la que parece ser originaria de África, donde es ampliamente utilizado en las cocinas regionales. Además de haber aparecido en África, la opo también se cultiva en las zonas tropicales del sudeste de Asia, especialmente en la India, y en partes de Europa. Dependiendo de su edad en la cosecha, squash OPO puede variar de leve a amargo en el sabor, y puede ser utilizado en un número de maneras. Este vegetal también tiene un gran número de alias, entre ellos: a largo , Tasmania Bean, , Long Squash, Yugao, Cucuzza, y de serpientes.

A veces puede ser difícil de obtener squash OPO, dependiendo de donde uno vive. Mercados étnicos suelen ser una buena fuente, junto con la frutería que se especializan en las frutas y hortalizas inusual. Si usted vive en una zona caliente del mundo, es generalmente más fácil de encontrar squash OPO, y usted también puede crecer usted mismo, en las regiones más frías, puede que tenga que depender de las versiones congeladas o verduras que se envían a través de grandes distancias.

En apariencia, la calabaza opo es de color verde pálido a amarillo, con una piel lisa que se espese con la edad. Al corte abierta, la calabaza revela la carne blanca y firme moteado con semillas. Squash opo joven está muy sensible con un sabor suave, casi como la de calabacín, a medida que madura, crece más madera, a la larga se convierta en una calabaza que puede ser vaciado y se utiliza para el almacenamiento.

muchas personas les gusta utilizar squash opo en guisos, sopas y curries. También puede ser fritos, rellenos, o integrados en salsas y los diferenciales, y la calabaza muy pequeños pueden ser consumidos crudos. El suave sabor de parejas jóvenes de squash opo bien con una variedad de ingredientes, desde pastas italianas hasta curry de Indonesia, y la comida puede ayudar a granel a un plato y absorber el sabor. Las flores también son comestibles, en caso de que puede obtenerlos.

Si usted quiere crecer squash OPO, tendrá un ambiente cálido, lugar soleado en el jardín del viento. Prepare el suelo, trabajando bien con abundante compost y mantillo en la primavera, y plantas planta después de la última oportunidad de las heladas, puede empezar a las plantas de semillero en su casa o de efecto invernadero y, a veces se puede obtener de una tienda de jardinería. Las plantas de calabaza Apuesta a medida que crecen a prestar apoyo, y la cosecha de la calabaza, cuando los jóvenes de la más tierna, de sabor delicado. Si permite que la calabaza OPO para seguir creciendo, puede llegar a ser muy grande, y será cada vez una novedad en el jardín, a pesar de que ya no son comestibles.

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