¿Qué es un filete Consejo Tri?

Para aquellos que disfrutan de la barbacoa filetes, sin tener que tenedor a enormes cantidades de dinero para la buena carne, la carne asada o tri punta puede ser la solución perfecta. Cortar en un sector de la carne de llama la parte inferior de solomillo de que no se ha dado un gran respeto, hasta hace poco, el filete de punta tri está ganando rápidamente en popularidad. Como es costumbre en los EE. UU. y el Reino Unido, esta sección de la carne se ha utilizado para los filetes antes, pero teniendo el corte completo, que tiene forma de triángulo, a la parrilla, y luego cortado en pedazos finos, se está convirtiendo en el medio normal de preparación .

Si las personas han ido a la tienda de comestibles últimamente a buscar condimentos en la carne que ellos pueden observar uno o más fricciones que se llamó Santa María condimento, especialmente si viven en otras partes de California. Santa María es un tamaño medio de la comunidad en el Condado de Santa Barbara acreditado con la punta de la fama carne tri por la forma en que se cocinar y servir la carne. Normalmente, la punta de la tri conjunto, que en teoría puede también ser llamado asado, se frota con condimentos especiales y se coloca en un fuego de leña bajo. Cocción lenta ayuda a la parrilla en los condimentos y muchos sugieren que resulta en una carne tierna y de sabor delicioso.

maneras

Hay otros para cocinar la carne punta tri, incluyendo los métodos más tradicionales de la parrilla, horno, y asado. Dado el tamaño del filete entero, sobre un par de libras o más, sartén no es tan realista. Por otra parte, la punta tri asado puede ser cortada en trozos más pequeños si sartén es el único medio disponible.

Cuando se cocina en forma original, la gente no se siente a comer un consejo conjunto de tri , y el bistec plazo es algo de un nombre inapropiado. Mejores métodos para servir suelen consistir en permitir que la carne para descansar durante unos 20 minutos antes de cortarlo es a través del grano en rebanadas finas. Estos segmentos están perfectamente adaptadas a otros tipos de platos. Por ejemplo, a la parrilla rebanadas delgadas de la punta tri puede ser delicioso en fajitas, y se preparan con frecuencia por esta sola razón.

Dado el tamaño general de un filete de punta tri, haciendo que uno puede significar hacer frente a la gran cantidad de restos de comida. Rodajas finas, la carne podría hacer para deliciosos bocadillos de carne al día siguiente o la carne en cubitos y podría ser lanzado a la salsa de tomate para una cena rápida de espaguetis. Alternativamente, como sigue siendo el caso de muchos habitantes de Santa María, filete de punta tri suele decir que se sirve en ocasiones sociales, donde los amigos pueden reunirse, compartir la comida no sólo es delicioso, pero el derecho a reclamar que inventó la receta.

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