¿Qué es un Pan Bundt?

The Bundt Pan ?fue inventado por H. David Dalquist en 1950, y sigue siendo una marca registrada de su compañía Nordic Ware?, que ha vendido más de 50 millones de estos moldes para popular. El Capítulo de la Sociedad Hadassah de Minneapolis, en particular, solicitó la ayuda de Dalquist para diseñar un simple pan para el pastel de alemán llamado Kugelhoph , que entonces era popular en los EE. UU. .

Hasta el diseño de la Dalquist Bundt pan, bandejas de la alemán eran muy difíciles para trabajar, ya que el pastel fácilmente podría adherirse al interior de los camellones sartén. Dalquist se puso a trabajar el diseño de una cacerola de aluminio de peso ligero, resultando en la Bundt moderna pan. Más tarde, los diseños añade el atractivo de la cacerola de Bundt mediante la inclusión de la no-adherente.

Hoy se pueden encontrar algunas variedades de la Bundt sartén con diseños adicionales, como una forma de castillo cuadrado. Bundt pan en forma de ollas cupcake también son populares. Para los jóvenes aficionados a los deportes, un estadio considerar Bundt recipiente rectangular, que puede ser decorado con mazapán y balones de fútbol e incluso hierba de azúcar.

El interior de la cacerola de Bundt tiene curvas pequeñas o pliegues. Cuando la torta es resultado de la sartén, el resultado es un anillo con curvas muy elevada, y las recetas no sólo numerosos, sino también una variedad de mezclas de pastel han sido creados específicamente para el Bundt sartén. A pesar de la Dalquist diseño mejorado, la olla de vez en cuando Bundt no siempre funciona como debería, y puede terminar con la torta de la mitad de su todavía queda en la sartén.

Hay varias maneras de abordar esta cuestión. En primer lugar, usted debe asegurarse de que su pastel esté bien cocido. Una torta cocida a menudo se rompen cuando intenta quitar desde una Bundt sartén. En segundo lugar usted debe o grasa de la sartén a fondo, prestando especial atención a las pequeñas muescas, o alternativamente usar una sartén con una capa antiadherente. Esto ayudará a mejorar sus resultados cuando se utiliza una sartén Bundt.

Los pliegues en la sartén son una excelente manera de mantener las porciones regulares. De hecho Dalquist diseñado los pliegues de porcionado fácil y corte. Por supuesto, algunos pasteles pueden tener glaseado o barniz que de algún modo ocultar el incremento regular y la caída de la torta Bundt.

Desde la Bundt pan es tan ampliamente popular, ha ganado varios honores y distinciones. Usted puede celebrar el Día Nacional de Bundt Panamericana el 15 de noviembre haciendo un pastel de Bundt delicioso. Además, usted puede ver algunos de los principios de Bundt pan diseños en el Instituto Smithsonian.

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