¿Qué es un Pepper Cobra?

Un pimiento cobra es un cultivar de pimienta de la India que tiene la dudosa distinción de ser el pimiento más conocido en el mundo. Una sola semilla de un pimiento cobra puede causar incomodidad extrema, y estos pimientos se utilizan principalmente para el control de plagas, en lugar de comida real. También se utilizan en la fabricación de un auto incendiarias spray de defensa que se utiliza en algunas partes de la India; aerosol de pimienta cobra puede ser intensamente desagradable, y que supuestamente disuade a todos, pero los criminales más determinado.

Este pimienta va por un número de nombres alternativos. Se cree que es un cultivar de Capsicum frutescens , y también es a veces conocido como la pimienta fantasma en Inglés. En la India, la pimienta cobra es conocido como el o Morich Naga. Como se cobra el sugiere, las vainas de los pimientos se ven un poco como las serpientes, volviéndose de un rojo intenso cuando están maduras, con una piel gruesa.

requieren un clima cálido para crecer, y con drenaje, tierra suelta y, a pleno sol a sombra parcial. El calor de los pimientos pueden variar, dependiendo de cómo se cultivan, pero los puede superar un millón de unidades Scoville. Sólo por comparación, la famosa ronda de ají picante habanero alrededor de 200. 000 unidades Scoville, mientras que los pimientos jalepeno rango de 3,000-8,000 unidades Scoville. El pimiento ha celebrado más calientes de su mundo, récord desde 2006.

Técnicamente, estos pimientos son perfectamente comestibles, pero tienen que ser manejados cuidadosamente, porque son muy calientes. Es muy recomendable usar guantes durante la manipulación de los pimientos cobra, porque si el aceite de los pimientos entra en contacto con la piel, puede causar irritación. El aceite puede ser muy doloroso si entra en una herida o toca las membranas mucosas que recubren la nariz, boca y ojos, lo esencial para lavarse las manos después de tratar con pimientos cobra, incluso con guantes.

pimientos Cobra generalmente se usan con moderación en la cocina, ya sean frescos o secos. En caso de que alguien toma una mordedura, que resulta ser demasiado caliente para manejar, comer algo ácidos puede ayudar a reducir el calor de los pimientos para que el comensal más cómodo. De limón o jugo de limón es ideal para esto, aunque no puede resolver totalmente el dolor, se puede hacer un poco menos graves.

En la India, los pimientos cobra extensión a lo largo de las líneas de valla para mantener alejados los elefantes y otros no deseadosplagas; el hecho de que la pimienta cobra es lo suficientemente caliente como para disuadir a un elefante le da una idea de cuán intensa es

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