¿Qué es una crema de huevo?

tiene un nombre inusual, sobre todo porque no contiene crema o huevos. Es una bebida, inventada por Louis Auster en el siglo 19. Auster, dueño de una tienda de dulces en Brooklyn, que incluyó una tienda de refrescos. Junto con el servicio de refrescos tradicionales, Auster inventó , una mezcla de agua con gas, jarabe de chocolate, y la leche.

En degustar una crema de huevo es algo similar a un refresco helado. Algunos lo han llamado de los pobres de soda, ya que suele costar un poco más de un refresco regular. La parte superior de la bebida es muy espumoso y aparece como un refresco helado sin la tradicional bola de helado. Algunas personas comparan la parte superior de la bebida espumosa a la clara de huevo batida, lo que implica la espuma en la parte superior sugirió el nombre.

En realidad, existe un debate acerca de cómo una bebida que no contiene los huevos o la crema se llama la crema de huevo. surgen varias explicaciones, como la ofrecida por el nieto de Luis de Auster. La palabra huevo en el nombre puede ser una corrupción de la palabra yiddish echt , lo que significa real o verdadero. La crema de huevo se convierte así en crema genuino.

en la tienda de Auster Brooklyn dulces, las noticias de esta propagación bebida deliciosa. Ahora es muy común encontrar en los restaurantes y tiendas de delicatessen de en particular los judíos. La mayoría de las grandes ciudades tendrán un refresco pocas tiendas que ofrecen tiendas de delicatessen o una crema de huevo, pero si usted vive muy lejos de , usted puede tener problemas para encontrar la bebida. Un par intentos se han hecho a la botella de crema de huevo, pero han fracasado en su mayoría, desde la parte superior de la bebida espumosa es difícil de reproducir en una botella. Además, una camiseta café se considera a menudo un desastre crema de huevo, y la preparación de la bebida en una botella sin overmixing los ingredientes es difícil.

Para los amantes de la crema de huevo lejos de su bebida favorita, esta realidad plantea un pequeño problema . La crema de huevo es fácil de hacer en casa, aunque las recetas y las preferencias varían. La mayoría de personas sugieren que la única aceptable para el jarabe de chocolate, una crema de huevo es de U de Fox-Bet jarabe sabor a chocolate.

Algunos jarabes de chocolate se hacen con las normas Kosher, que las hacen admisible durante la Pascua para la práctica de Judios observar estrictamente las leyes dietéticas. La crema de huevo de Pascua es una bebida popular, pero para que la bebida a ser aceptable durante la Pascua, el jarabe se debe hacer con el azúcar y el jarabe de maíz no. U-Bet es uno de los jarabes de chocolate sólo en el mercado que hace que una Pascua aprobado, jarabe de Kosher, aunque la marca Manischewitz puede ser más fácil de encontrar en la costa oeste.

A pesar de muchas versiones de la receta existen, la mayoría de insistir en el uso de agua con gas con el agua de soda, agua mineral ya que no contiene sal. Las recetas también aconsejan evitar las marcas de agua mineral como Perrier. Una receta simple utiliza 12-pulgadas (30,48 cm) esmerilado gafas. En el fondo del vaso Vierta aproximadamente una pulgada (2,54 cm) de jarabe de chocolate y añadir una pulgada de leche entera. Añadir alrededor de seis a ocho onzas (. 17 -. 23liters) de agua mineral, hasta que se forme la cabeza a la parte superior de la copa. Usted puede moverse ligeramente la parte inferior, aunque algunos les gusta beber a través de las capas de la crema de huevo.

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