¿Qué son las Enchiladas?

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son un plato favorito de la cocina mexicana. La mayoría de las enchiladas consisten en una rellena de carne y otros alimentos, que se enrolla, cubierto con una salsa picante y al horno. Sin embargo, las enchiladas se puede llenarse y cubrirse con una variedad interminable de ingredientes.

No se sabe exactamente quién fue la primera persona para envolver una tortilla, rellenar, y comer, pero la práctica se originó con la los antiguos aztecas. El sabroso plato no llegó a ser conocido como enchiladas hasta mediados de siglo 19. El término significa en Chile, que se refiere a la tortilla que se sumerge en salsa de Chile rojo antes de ser llenados y comida.

El primer paso para hacer enchiladas se prepara la tortilla . La tortilla se fríen y se sumerge en una salsa de Chile antes de ser llenado, laminados y al horno, o puede ser antes de que se cruce frito. Algunos chefs hasta llenar y rodar una tortilla antes de sumergirla en la salsa, y luego freír o cocer todo.

El relleno de enchiladas es a menudo lo hace tan interesante, y la gran variedad de ingredientes posibles es lo que hace que este plato tan versátil. Enchiladas puede estar lleno de carnes como la carne de vacuno, pollo, cerdo o pescado, y la carne se puede cocinar en cualquier número de maneras, incluyendo frito, a la plancha, fritos, o al horno. La carne en la enchilada podría ser triturados, molidos o cortados en pequeños trozos.

Por supuesto, el llenado de primaria en las enchiladas no tiene que ser de carne. Para aquellos que no comen carne, enchiladas, puede ser llenado con una variedad de verduras, tomates, o quesos. Enchiladas son especialmente sabrosos llenos de cualquier cosa y todo, incluyendo carnes, verduras y quesos.

En México, las enchiladas son con frecuencia en las calles de la ciudad. Se compran envuelto en papel como una forma de comida rápida, al igual que los estadounidenses pueden disfrutar de un perro caliente comprado a un vendedor callejero. Sin embargo, muchos visitantes de México, y los que visitan los restaurantes mexicanos en todo el mundo, prefieren que sus enchiladas servido en un plato, cubierto con salsa roja o verde y espolvoreado con queso. Otros, salir en una extremidad y cubrir sus enchiladas con salsa de queso blanco o salsa de mole. Independientemente de sus raíces claras y variables estilos de servir, enchiladas, siendo uno de los platos mexicanos más populares sirvieron en todo el mundo de hoy.

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