¿Qué son las Galletas?

de azúcar son las cookies de licitación con bordes nítidos hechos de una pasta muy básico que es fácil de manipular con ingredientes añadidos para los cocineros que se aburren de el sabor simple de la original. Estas cookies se asocian con simples las vacaciones para muchas personas. Dado que la masa está diseñado para ser lanzadas y se cortan en forma con moldes de galletas, las cocineras pueden crear una variedad de galletas de vacaciones y los decoran con glaseado y dulces. Muchas panaderías llevar galletas de azúcar, para las personas que no quieren hacer en casa.

La primera forma de la galleta de azúcar se originó probablemente en el mundo árabe medieval, cuando los cocineros pasteles dulces con azúcar, la harina y la manteca. Estas tortas repartidas en toda Europa, y se llevaron al Nuevo Mundo con los colonos europeos. Alrededor de la década de 1700, la forma moderna de la galleta de azúcar surgió en Nazareth, Pensilvania, donde los colonos alemanes que las galletas que llegó a ser conocido como galletas de azúcar Nazaret.

Para hacer galletas de azúcar, tamizar juntos tres y medio tazas de harina, una cucharadita de polvo de hornear, y un cuarto de cucharadita de sal, y dejar de lado. En un tazón grande, bata una taza de mantequilla y luego se mezclan una y media tazas de azúcar. Bata los huevos de dos en dos cucharaditas de vainilla en la mezcla de mantequilla y azúcar, y luego en la mezcla de ingredientes secos. La masa resultante dura se debe refrigerar para facilitar el trabajo antes de rodar hacia fuera.

Una vez que la masa ha sido enfriada, se puede romper en pedazos manejables y rodar sobre una superficie ligeramente enharinada. Use cortadores de galletas de su elección para cortar las formas en la masa y hornear en tu navegador en una bandeja para hornear sin aceitar a 350 grados Fahrenheit (177 grados Celsius) hasta que los bordes comienzan a dorarse. Enfriar las galletas en los bastidores y las heladas como se desee o servir de fricción.

Un problema común con las galletas de azúcar es que puede hacer helar ligeramente húmeda, sobre todo si se sientan durante varios días antes de su consumo. Usted puede encontrar que la formación de hielo real forma una ligera costra que no se enciende las galletas blandas. Está hecho con dos claras de huevo, dos cucharaditas de jugo de limón, y tres tazas de azúcar en polvo, se puede separar la formación de hielo en pequeñas vasijas después se mezcla y el uso de alimentos para colorear para crear coberturas de colores.

Además de hacer de base masa para galletas de azúcar, usted puede hacer galletas de azúcar mediante la adición de ingredientes picantes como el jengibre, nuez moscada y canela, o puede agregar cosas como las nueces trituradas para una más rica, nuez sabor. La pasta de la galleta de base de azúcar es muy permisivo con los pequeños cambios y manipulaciones, como la sustitución de naranja o de extracto de almendra de la vainilla, así que siéntete libre de experimentar con él.

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