Stevia es segura para comer?

The Stevia hierba de América del Sur es un natural en lugar de un edulcorante artificial. Mucha gente, acostumbrada a cocinar con hierbas, sienten que la stevia alimentación debe ser seguro, porque es natural. Algunos estudios han demostrado que puede causar problemas del hígado en ratas, pero la interpretación de estos resultados ha sido criticado. Otros estudios no han indicado que la stevia es peligroso, aunque muchos expertos aconsejan continuó la prueba.

Stevia está aprobado para su uso como edulcorante en partes de Asia y América del Sur, pero está prohibido en la mayor parte de Europa. Aunque originalmente se prohibió el uso como edulcorante en los Estados Unidos en 1991, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) aprobó una forma purificada llamada rebaudiósido A (Reb A) en 2008. Además, la stevia puede ser empaquetado y vendido en los EE. UU. como un suplemento nutricional.

Desde que la FDA aprobó la forma purificada, el edulcorante a partir de la stevia se ha convertido disponibles en muchas tiendas de comestibles en los EE. UU. . También se ha incorporado en algunos refrescos y alimentos, a medida que más empresas desarrollar sus propias versiones de marca del edulcorante. Como un suplemento nutricional, sino que también se pueden encontrar en tiendas de alimentos saludables. Cabe señalar que sólo el Reb Una forma ha sido aprobado para su uso como aditivo alimentario en los EE. UU. , la planta de stevia en sí y otros extractos de ella no están permitidos.

Países como China, Japón, y Brasil también han aprobado la stevia como un edulcorante. De Japón es especialmente conocida por sus pruebas intensivas de stevia, los investigadores se concluyó que la hierba no tiene efectos nocivos para la salud. Estos estudios japoneses se cree que han influido en la FDA ayudó lo suficiente para aprobar la stevia como un suplemento alimenticio.

Stevia se deriva de la Stevia rebaudiana el em planta nativa de Paraguay. Stevia es 300 veces más dulce que el azúcar pero libre de calorías. En las tiendas de alimentos de la Salud, a menudo es empaquetado y vendido en frascos con goteros. También puede ser comprado como un edulcorante para sustituir el azúcar en sus recetas. Japón utiliza el 40% de la stevia en el mundo. Stevia no está aprobado para su uso en la dieta de bebidas gaseosas y se utiliza en Japón en lugar de los como el aspartame.

Los Estados Unidos y otros países que sigan realizando más investigaciones sobre la hierba. Algunos defensores de la stevia como un edulcorante sienten que es seguro. Existe la esperanza de que la stevia puede que algún día pueda ser usada para controlar la presión arterial, así como ayudar a prevenir la obesidad.

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