¿Qué es Algas?

Kelp es un tipo marinas o algas pertenecientes a la solicitud. Aunque su aspecto es similar a la de las plantas, no es técnicamente una planta, pero un protista. Hay muchos tipos diferentes , que constituyen alrededor de 30 géneros.

Algas crece en los bajo el agua, en aguas poco profundas y claras refrigerador de 68 ° F (20 ° C). Crece rápidamente y ofrece alimento y protección de la vida marina. Kelp es reconocible como las algas puede haber visto en un viaje a la playa. Está anclado al fondo del océano por una estructura conocida como Holdfast , y la mayor parte de su cuerpo se asemeja a un tallo con hojas, correctamente denomina poste , con hojas de . Kelp también cuenta con vejigas llenas de aire que permiten que el resto del cuerpo para flotar y llevar la hoja-como las hojas a la superficie del agua.

Los seres humanos en toda la historia han encontrado muchos usos para las algas. El carbonato de sodio, una vez producida por la quema de algas, es un ingrediente principal en vidrio y jabón. De alginato, un carbohidrato cosechadas a partir de , se usa como un agente espesante en la pasta dental, helados, gelatina y otros productos. Algunas especies de también se utilizan en determinadas cocinas, la cocina japonesa en particular, o como un fertilizante orgánico.

Kelp es un ingrediente muy versátil en los alimentos. Puede ser usado como un condimento, guarnición, una verdura, una comida o merienda. Las hojas de algas secas a menudo se utilizan para envolver el sushi y otros alimentos. Algas tiene un sabor distintivo y es decorativo y sabroso.

A pesar de la ceniza de sosa ahora se pueden producir en un laboratorio, algas fue una vez en el mundo de las principales fuentes del mineral. Montañeses escoceses desplazados de sus tierras de cultivo tradicionales largo de los siglos 18 y 19 veces, se volvió a la cosecha de algas marinas de cenizas para ganarse la vida. Aunque la industria se derrumbó, algas marinas sigue siendo un fertilizante de uso común en Escocia.

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