¿Qué son las ostras?

son moluscos se encuentran en muchos de los océanos del mundo. Los seres humanos los ven como un animal de valor económico, ya que pueden proporcionar una fuente de alimentos y de , objetos brillantes distintivo utilizado en joyas y ornamentos en muchas culturas. Además, las parecen ser eficaces depuradores de agua contaminada, como se indica en varios experimentos en los Estados Unidos en 2006. Muchos otros animales también son aficionados de las , gracias a su carne sabrosa, ricos en proteínas.

Un molusco es un animal de cuerpo blando que se protege con una concha. Los bivalvos tienen dos proyectiles que están conectados con una pequeña bisagra. Los animales pueden abrir sus conchas a la ingestión de alimentos y expulsar a los residuos, y se pueden cerrar los depósitos cuando se ven amenazadas por los depredadores. Al igual que otros moluscos, las ostras tienen sistemas biológicos relativamente simple, y se pueden encontrar en aguas salobres y de agua salada. Algunas ostras también pueden ir más hacia el interior de agua dulce, aunque estas especies son más raros.

Todas las ostras son de la familia Ostreidae . Los animales son animales filtradores, la apertura de sus conchas para que el agua pase a través de sus branquias, proporcionándoles alimentos y el oxígeno necesario. Debido a que las ostras se alimentan de filtro, que puede ser utilizado para limpiar el agua impura, aunque esto puede lastimar a sí mismos como las ostras que se acumulan las toxinas. Las ostras tienden a raíz en lugar de una roca, permitiendo que las mareas para satisfacer sus necesidades.

Los seres humanos están entre los principales depredadores de las ostras, aunque los animales también se comen los mamíferos marinos y organismos como estrellas de mar. La relación entre los seres humanos y las ostras es muy antiguo, y muchos de los primeros seres humanos disfrutado mucho las ostras, ya que son relativamente fáciles de cosechar y alta en la nutrición. Algunos seres humanos respecto ostras delicadeza, y las ostras crudas se han comido en su calidad supuestamente afrodisíaco. Las ostras también pueden cocinarse en sopas y guisos marineros, aunque se pueden obtener de goma con la cocina excesivo.

Uno de los mecanismos de defensa de ostra es de particular interés para los seres humanos. Cuando una sustancia irritante, como una roca o un grano de arena entra en una concha de ostra, el animal se cubren en las capas de nácar, una secreción que se endurece en una forma suave, brillante ovoide más conocida como una perla. Otros moluscos como la oreja de mar también forman perlas, perlas de ostras, pero se encuentran entre los que más se cultiva en todo el mundo, y en algunos países la gente realmente ostras agrícolas para cultivar perlas para la venta comercial.

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