Etiqueta : verduras endivia

escarola, también a veces llamado frisee o achicoria, es una amarga de hoja verde oscuro usado en ensaladas y otros platos. Al igual que otros endibias, escarola tiene un penetrante característico, sabor amargo que mejora notablemente el sabor de ensaladas verdes, aunque algunos consumidores les resulta desagradable. Algunos mercados de valores y frutería escarola rizada, ..

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