¿Qué es la Escuela de Cook?

escuela Cook es un término laico para una escuela de cocina o de la escuela culinaria. La escuela cocinar puede tener una variedad de propósitos, de ofrecer clases de cocina a los niños a la concesión de grados culinarias y de certificación. La ubicación de una escuela de cocinar puede ser la cocina del parque local y el Departamento de Recreación o las cocinas de Le Cordon Bleu, la mayor institución educativa para la formación de hospitalidad en el mundo. Para ser admitido en una escuela de cocinar puede ser tan simple como una llamada de teléfono y un pago con tarjeta de crédito, o exigir una aplicación, un bien pensado carta explicando su motivación para asistir a la escuela culinaria, y una tasa de solicitud fuerte.

centrado en las escuelas culinarias, hay una serie de cursos que uno podría esperar encontrar allí y enseñó una gran variedad de títulos y certificados que uno podría ganar. En la mayoría de las escuelas culinarias, hay un plan de estudios Gastronomía y Pastelería un plan de estudios o un plan de estudios de Artes Culinarias y Pastelería y Repostería Artes plan de estudios. En algunos casos, los certificados se ofrecen en varios niveles en varios niveles, por ejemplo, básico, intermedio y superior. Un certificado en Cocina Profesional también pueden ser ofrecidos, en cuyo caso los niveles de certificado podrá ser certificada Culinarian, Certified Jefe dde Cocina y Chef Ejecutivo Certificado, ya que están en el Instituto Culinario de América.

Además, usted puede encontrar programas de grado, incluyendo los socios o asociados en el trabajo y los estudios de grados de bachiller en artes o licenciatura de estudios de los grados profesionales. Campos de estudio puede incluir Pastelería y Repostería, Sostenibilidad, Vino y Bebidas, Hotelería y Administración de Restaurantes. Algunas escuelas a cabo su educación culinaria en una escuela de hostelería, con el resultado de que los títulos y certificados en los campos relacionados, tales como Gestión de Servicio de Alimentos o almacenen alimentos.

Hay muy considerarse escuelas de cocina en diferentes partes de el mundo. Le Cordon Bleu solo cuenta con 29 escuelas en París, Francia, Londres, Inglaterra, Ottawa, Canadá; Seúl, Corea, Kobe y Tokio, Japón, Adelaida y Sydney, Australia, y en los Estados Unidos. Julia Child, fue uno de sus graduados.

escuelas culinarias, ampliamente conocida en los Estados Unidos son el Instituto Culinario de América, que tiene sedes en Nueva York, California y Texas, y utiliza la abreviatura de la CIA, al igual que de la Agencia Central de Inteligencia. Los graduados son de Food Network estrellas Sara Moulton y Michael Chiarello y Iron Chef Cat Cora. Anthony Bourdain, anfitrión de varios programas de cocina incluido No Reservations , es también un graduado. Johnson Wales University, de la que el chef de Alimentos de la red y propietario de un restaurante Emeril Lagasse se graduó, Estados Unidos tiene cuatro campus.

También hay pequeñas escuelas culinarias. El New England Culinary Institute en Vermont es una pequeña escuela de artes culinarias, pero bosts graduados famosos como Alton Brown, que creó y conduce el programa de Food Network Good Eats . Otros incluyen DCT Europea de Artes Culinarias y Pastelería Chocolate Center en Suiza.

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