¿Qué es un crítico gastronómico?

crítico de los alimentos es un escritor que se especializa en escribir críticas de los alimentos. Como el teatro y los críticos de cine, deben proporcionar meditada y bien informado, y la información objetiva al público, de manera que los miembros del público pueden tomar decisiones sobre dónde invertir su dinero. Críticos gastronómicos principalmente escribir sobre restaurantes, que van desde establecimientos de comida rápida a la moda y muy exclusivos restaurantes, aunque algunos también pueden dedicarse a la escritura más general de alimentos.

Ser un crítico de comida lleva tiempo. Muchos críticos gastronómicos perseguir experiencias profesionales en el mundo de los alimentos, que asisten a escuelas de gastronomía, que trabajan en restaurantes, participando en la agricultura, y así sucesivamente, de modo que puedan aprender acerca de cada aspecto de la industria alimentaria. Un crítico de la buena comida es muy bien informados sobre todos los aspectos de los alimentos, de cómo ciertos alimentos se cosechan a la historia de varios platos. Críticos de alimentos también tienen muy bien desarrollado el paladar, y pueden especializarse en un área particular, como la cocina tradicional francesa, la cocina de fusión, o etc.

Una vez un crítico de los alimentos ha adquirido una experiencia, él o ella puede empezar a escribir artículos, y el uso de estas muestras para aplicar a las revistas y periódicos. La crítica gastronómica se puede mover entre las editoriales a lo largo de su carrera, o empezar a trabajar para la sección de alimentación de papel y de trabajo hasta una posición como crítico gastronómico. Un puñado de los críticos de ser bien conocido y muy respetado, sobre todo con la mayoría de ser conocido sólo en el área de la que sirven.

La integridad profesional es muy importante para los críticos de los alimentos. Muchos de hacer reservas y restaurantes visitar de forma anónima, para que tener una idea de cómo un restaurante sirve a clientes comunes. También hacen visitas repetidas para que puedan hacer evaluaciones justas y equilibradas de un restaurante y sus ofertas. Ausencia de consideraciones comerciales tales como regalos de los restaurantes, las ofertas de comida gratis, y así sucesivamente, es también muy importante para los críticos de la alimentación, como consecuencias de la corrupción o favoritismo puede desacreditar a un crítico gastronómico.

críticos gastronómicos

describir las comidas que el orden, hablando de cómo se presenta la comida, lo que parece, y lo que sabe. Asimismo, evalúan, y que establezcan comparaciones, las opiniones sobre la calidad de los alimentos, y los debates de los platos similares en otros establecimientos. La crítica de Alimentos también está preocupado con servicio de restaurante, el ambiente de las instalaciones, y otros factores que pueden afectar el disfrute de los alimentos. Después de considerar todos los aspectos de la experiencia de comer, el crítico de alimentos genera la audiencia, que puede ser utilizado como una regla del pulgar rápida por los lectores que están tratando de decidir si desean o no visitar un restaurante en particular.

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