¿Qué es una inspección de Salud restaurante?

una inspección sanitaria restaurante es una inspección de un restaurante dirigido por un representante de una agencia de salud pública que confirma que las condiciones en el restaurante son seguros. El objetivo de las inspecciones de salud es prevenir brotes de enfermedades transmitidas por alimentos, manteniendo restaurantes seguro, limpio, y sanitarios. Muchas ciudades de mantener registros públicos de la inspección sanitaria restaurante, que los ciudadanos puedan buscar sus restaurantes favoritos para ver su rendimiento en las inspecciones anteriores, y algunas ciudades de exigir a los restaurantes para publicar los resultados de su última inspección en beneficio de los clientes.

Por lo general, un restaurante de inspección sanitaria se lleva a cabo al azar, de modo que el restaurante no tiene tiempo para prepararse. El objetivo del es para ver el restaurante en condiciones normales de funcionamiento, para tener una idea de lo que son como las operaciones diarias. Él o ella entra en el restaurante, presenta las credenciales y, a continuación inspecciona el restaurante de arriba a abajo en busca de signos de violaciónes del Código de Salud.

están especialmente preocupados por cuestiones como la correcta celebración de las temperaturas de los alimentos, la limpieza del restaurante, y el conocimiento del personal. El inspector de la salud puede pedir a los miembros del personal al azar sobre para confirmar que sabe cómo manejar los alimentos de manera segura, y el inspector de salud también puede tomar muestras de diferentes áreas del restaurante para buscar bacterias y otras enfermedades que causan los agentes. Durante una inspección sanitaria restaurante, el inspector general, también señala las cuestiones que él o ella se identifica.

Cuando se identifica un problema, el inspector de salud hace una nota de ella. Determinados tipos de violaciónes código de salud se consideran motivo de cierre inmediato, en cuyo caso el restaurante tendrá que solucionar el problema y someterse a otra inspección sanitaria restaurante para probar que el problema se ha abordado. Otros problemas son considerados importantes, pero más leves, y el inspector de salud asegúrese de comprobar que se han tenido en cuenta la próxima vez que él o ella está haciendo una inspección en el restaurante. Demasiado violaciónes muchos menores pueden desencadenar una orden de clausura.

Si bien una inspección sanitaria restaurante es al azar, uno también puede ser ordenado específicamente en respuesta a una mala señal de un cliente o empleado. Si en un restaurante se niega a una inspección, el inspector de salud puede volver con una orden judicial que obliga a su cumplimiento. Inspectores de salud no se consideran generalmente con el estatus migratorio de los empleados, ya que están más preocupados por la seguridad de los alimentos que otra cosa.

Algunos restaurantes de prepararse para las inspecciones de salud mediante la celebración de ejercicios al azar en el que un gerente o de otro miembro del personal lleva a cabo un simulacro de inspección aleatoria de los restaurantes. Esto está diseñado para mantener a los empleados sobre sus pies, y para identificar los problemas que será descubierto por el inspector de salud. Inspecciones de buenas prácticas se pueden realizar utilizando la misma lista de control utilizados por el departamento de salud, para garantizar que se cubren todos los aspectos de una verdadera inspección de restaurantes de la salud.

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